Banane se uzgajaju u 107 država svijeta i predstavljaju četvrtu najvrijedniju kulturu na svjetskoj razini. Iako su banane pune kalija, vlakana, vitamina C i B6, treba znati za šta su sve korisne, ali i kako ne pretjerati s konzumacijom
Potrebna dnevna doza kalija
Kalij je hranjiva tvar koja se nalazi u svakoj stanici tijela, a koristi se za generiranje naboja koji ćelije održava ispravnim. Također pomaže u održavanju pravilnog otkucaja srca, izaziva oslobađanje inzulina za kontrolu šećera u krvi i podupire optimalni krvni pritisak.
Zdrave odrasle osobe se potiču na konzumiranje između 3.500- 4.700 mg kalija na dan, ovisno o načinu života i drugim čimbenicima. Prosječna banana sadrži oko 450 mg ovog vitalnog hranjiva.
Podrška dobrom krvnom pritisku
Većina ljudi misli na natrij kada želi sniziti krvni pritisak. U stvarnosti, riječ je o osjetljivoj ravnoteži natrija i kalija koja podupire zdravi krvni pritisak.
Procjenjuje se da manje od 2 posto svih odraslih Amerikanaca zadovoljava preporučeni dnevni unos kalija, što znači da je ova kritična ravnoteža daleko za mnoge.
Smanjuje rizik od raka
Konzumiranje mnogo svježeg voća i povrća smanjuje ukupnu opasnost od pojave raka jer su te namirnice bogate hranjivim tvarima bez dodatka soli, rafiniranog šećera, hemijskih konzervansa i bojila za hranu.
Banane su naročito dobar izvor vitamina C, koji pomaže u obaranju formiranja slobodnih radikala koji uzrokuju rak. Smatra se da njihov visoki sadržaj vlakana smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
Zdravlje srca
Natrij negativno utječe na zdravlje srce, a jačanje kalija smanjuje natrij što je vjerojatno najvažnija promjena koju možete učiniti kako biste smanjili rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Jedna studija je pokazala da ljudi koji uzimaju najmanje 4,069 mg kalija na dan imaju zapanjujućih 49 posto manji rizik od smrti od ishemijske bolesti srca od onih koji konzumiraju manje od 1.000 mg. Banane potiču zdravlje srca i na druge načine: vlakna, vitamin C i B6 u bananama su kritični za snažno srce.
Problemi sa suhim stomakom
Ljekari preporučuju tzv. BRAT dijetu (banane, riža, jabuka i tost) za osobe s probavnim tegobama.
Ne samo da su banane relativno blage i lako probavljive već one zamjenjuju vitalne elektrolite poput kalija koji su izgubljeni u velikim količinama tokom napada dijareje. Sadržaj vlakana u bananama također pomaže u promicanju pravilnosti.
Ko ne bi trebao jesti banane svaki dan?
Ljudi koji uzimaju beta blokatore za bolesti srca trebaju jesti banane u umjerenim količinama jer beta blokatori uzrokuju povećanje razine kalija. Previše kalija je također opasno za ljude čiji bubrezi ne funkcioniraju optimalno.
Također se smatra da banane mogu izazvati migrene kod ljudi koji su osjetljivi na njih, pa se držite pola banane dnevno ako ste jedni od takvih osoba.
I na kraju, neki ljudi su alergični na banane, pa ih izbjegavajte u potpunosti ako otkrijete da uzrokuju simptome kao što su svrbež, oticanje ili osip.
Predoziranje bananama
Preporučena količina dnevnog kalija varira od osobe do osobe, ali općenito, treba pojesti oko 7 ili 8 banana da biste dobili svoj dnevni kalij samo iz tog izvora. I dok previše kalija može imati poguban učinak na ljudsko srce, potrebno je oko 400 banana dnevno kako bi zdrava osoba stigla do opasne zone.
Kalij je vitalna komponenta svake zdrave prehrane, a banane su odličan izvor. Istraživanja su pokazala da visok unos kalija nudi do 20 posto manji rizik od smrti od svih uzroka.
Prilikom razmatranja vašeg dnevnog unosa, imajte na umu da mnoge druge namirnice nude čak i višu razinu kalija od banana, uključujući slatki i bijeli krompir, paradajz, lubenicu, špinat, repu, crni i bijeli grah, losos ili jogurt.
Ali ako ste općenito zdravi i jedete dobro uravnoteženu prehranu, nema razloga da ne uživate u banani ili njih 10 dnevno.
